Мы чистим кедровый орех вручную, непосредственно перед отправкой покупателю. Так вы получаете самые свежие очищенные кедровые орехи.
Вес ядра кедрового ореха составляет примерно 30% от веса ореха в скорлупе. Таким образом, покупая очищенный кедровый орех, вы приобретаете столько же бесценного продукта питания, сколько содержится в 300 граммах кедрового ореха в скорлупе.
Очищенный кедровый орех - это совершенный продукт. Он содержит все питательные вещества, витамины и микроэлементы, которые нужны человеку для жизни. Питательная ценность кедрового ореха значительно превышает питательную ценность всех продуктов животного происхождения. 100 грамм очищенного кедрового ореха в сутки, даже если больше ничего не есть, достаточно для того, чтобы прокормить взрослого человека. 
Дома очищенные кедровые орешки рекомендуется хранить в стеклянных емкостях, плотно накрытых крышкой, при комнатной температуре и влажности до 65% они идеально сохраняются до трех месяцев.